湖南辣子鸡调料

产品介绍

系列 : 烧烤调味料

编号 : CF-001

品名 : 风味麻辣炸鸡粉

包装规格 : 15公斤/箱

备注 : 1：5比例配制低筋面粉，附送3kg风味麻辣腌料

产品应用展示

关于我司产品特点及公司的说明 尊敬的客户：

您好！我司长沙味远红芳食品有限公司，是一家专业从事调味品研发生产的公司，非常感谢贵司及您对我司工作上的支持！

现就我司的产品与市场上同类产品的区别说明如下：第一 关于产品特点的区别目前在中国市场上普遍流行酱料腌制肉制品后进行熟食烤炸。众所周知，酱料是以盐、糖、味精、各种香辛料为原料加水经高温蒸煮而成，其特点是香气只留于产品的表面，缺点是该酱料呈酱糊状，渗透力差，不够入味。因此本公司自成立开始就在贵司、沃尔玛、新一佳、大福源等超市推广“粉+酱”完美组合去腌制熟食肉制品，而粉料则是以盐、糖、味精、I+G以及各种风味香辛料为原料经精密配比、三维混合，不再加水直接真空包装而成。该产品特点是入味快、渗透力强、风味足，具有较强的保水性，在腌制过程适当的补充酱料，可谓是“粉+酱”的完美组合。经烤炸之后的产品口感细腻嫩滑，香气四溢，同时还大大降低产品的成本。第二 产品风味特点的区别：“民以食为天，食以味为先”。本公司的产品以其独特的技术配方、结合了不同地区（如湖南、湖北、四川、江浙、东北等地）的饮食习惯，使其产品入味透骨，具有持久的留香，赋予产品浓郁醇香的味道，同时也充分体现出各地域产品的特色。第三 产品成本的区别：目前市场的酱料良莠不齐，为了迎合市场的竞争，许多厂家拼命地在酱料上做文章，不断地增加水，以此增加重量，稀释酱料以此降低成本。下面举例说明：（1）1kg酱料仅可腌制20-24只（10-12kg）鸡，鸡的重量约为500-600g/只，目前市场酱料售价约为320元/箱，以每箱为20kg来计，1kg酱料为16元，以腌制比例量24只鸡来计，每只烤鸡成本为16&pide;24=0.67元/只。（2）我司的产品是采用“粉料+酱料”的形式来腌制产品：“2kg粉料（1包）+1.36kg酱料（1包）+3.36kg水”按以上比例可腌制220-240只鸡，鸡的重量为500-600g/只，目前给贵司的粉料售价为385元/箱（而我司与贵司的交易未税价格为329元/箱），粉料每箱重10kg，2kg的粉料成本为38.5*2=77元，酱料每箱重13.6kg，酱料的成本为38.5元。粉料和酱料成本合计为77+38.5=115.5元。以腌制比例量240只鸡来计，每只烤鸡的重量为500-600g/只，烤鸡成本为115.5&pide;240=0.48元/只。综上所述，经过成本核算和比较。使用我司的产品每只烤鸡成本可节约0.67-0.48=0.19元/只。如果贵司一个门店每月销10000只鸡。可节约成本1900元。全国贵司拟按100家门店折算。可节约190000元。一年可节约2280000元。这个数字还是蛮大的。我公司的产品其用量可以精确到克（具体使用配比见我司的产品使用说明）浓缩度高，故使用起来---用量相对市场上其它的产品少了几倍，而且能保证其入味及口感，故您在选择产品的时候，在比较其整箱价格的同时，最重要的还是比较其细化成本，即1kg鸡肉或者1只鸡的原料使用成本。总的来说，我们的原料浓度比例高、用量少、成本低。表面看来，我公司的价格比其它公司的产品贵一点，但从实际意义的角度来说，本公司成本已在真正意义上“降”了很多，更重要的是，使用我司产品更能够突显产品的风味、口感、卖相，而且使用更安全。第四 售后服务的区别：从目前服务过的超市客户而言，我们公司已真正做到了“一月一培训，一店一跟踪”的售后服务模式，全国大部分城市，我司均派驻了一线服务人员随时随地为贵司服务。

“一流的品质、一流的服务、成为客户无可挑剔的”，是我们永远的目标！同时，我司还不定期的配合超市客户组织一些专业性的大型培训活动，以此带动超市客户熟食技工的动力。正确标准规范的制作产品，而提升熟食制作水平。除了市场上的专业服务和维护外，我司技术研发部门还不断根据各地区域口味的不同，持续不断的研发新品，再由我司销售人员推向市场。以满足现在超市熟食不断新品面市的需求。同时，为了感谢客户对我们不断的支持和关照，公司经常在节假日或特定的时间做出一些促销活动而回馈客户。

我们的售后服务力求专业，销售政策力求诚信公平！售后服务力求一流！第五 食品质量安全的注重

目前，我公司生产销售的系列产品均经过湖南卫生部门与湖南质量监督部门以及中国检验认证集团的三级检测认证。