麦芽糖浆

高麦芽糖浆

包装： 75KG ， 275KG 塑料桶

产品质量执行标准：GB/T20883-2007麦芽糖

高麦芽糖浆系采用优质大米淀粉作为原料，通过双酶制液化、糖化，经过精致、浓缩而制成的以麦芽糖为主要成分的糖浆。高麦芽糖浆甜度适低而温和、可口性强、口感好、抗结晶、冰点低，在高温和酸性条件下比较稳定，渗透压较高等优点。

高麦芽糖浆之功效和应用:

高麦芽糖浆良好的抗结晶性，常用于果酱、果冻制造，可防止砂糖结晶析出，具有良好的可发酵性，故大量用于面包、糕点、啤酒业，同时也被广泛用于糖果、饮料、焙制食品、冷冻食品、调味品等领域。序号项目指标1固形物（ % ） 2DE 值（ % ） 3PH 值 4麦芽糖（ % ） 5熬糖温度（℃） 6透光度（ % ） 7硫酸灰分（ % ） 注：浓度及 DE 值可根据客户需要适当调整