舜都机械培根烘烤炉/肉产品烘烤箱

我公司的全自动烘烤炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烘烤炉，经过烘烤后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果极佳，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。

自动蒸箱适用于各种面食制品、水产品、肉食品、香肠、火腿、蔬菜以及其他食品的蒸煮熟化。并可根据要客户特殊要求制作发酵箱及烤箱等。

设备采用PLC触摸屏控制，可存储不同加工要求的产品加工工艺，并配有温度曲线记录仪（有纸/无纸），双温度探头，时时测试、记录产品加工过程中的温度曲线。

设备主体框架采用优质不锈钢制作，夹层均填充采用进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。

主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

2、发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品