上海达诚食品有限公司
主营产品:
2023年07月19日 13:32
售卖方式 |
散装 |
特产 |
否 |
原料与配料 |
分切蟹 |
等级 |
A |
生产日期 |
见包装 |
生产厂家 |
见包装 |
储藏方法 |
-18℃ |
保质期 |
730(天)(天) |
产品标准号 |
见包装 |
卫生许可证 |
见包装 |
商品条形码 |
见包装 |
净重(规格) |
5000(g)(g) |
品牌/型号 |
达诚 |
原产地 |
朝鲜 |
如图 |
如图 |
'红鳕蟹学名(科学命名):Chinopecetes opilio, Chinoecetes bairdi
俗名(市场名称):雪蟹,皮匠蟹(美国),皇后蟹(加拿大和欧洲)
个体大小:红眼雪蟹1400—2500克
出成率:活蟹到煮熟蟹段:60%;活蟹到熟蟹肉:17%;熟蟹段到熟蟹肉:28%
产品形式:冷冻,蟹段(半蟹)分级为3/5盎司,5/8盎司和8盎司以上(散装或成品包装)
保存处理:活蟹离水后在湿冷环境下只能存活大约24小时。经恰当镀冰衣处理的冷冻蟹段可保存—年。解冻后雪蟹货柜保存期为三天。冷冻雪蟹应保存在摄氏零下20度至零下26度。
质地:细腻
营养指标(每100克)
热量:90千卡
蛋白质:18.5克
脂肪:1.2克
肌固醇:55毫克
非饱和脂肪酸(Omega—3):O.4克
钠盐:539毫克(冰盐水保存)
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