海产品新货淡晒水晶鱼干小鱼干海鱼干梅鱼干白饭鱼白公鱼海鲜干货

产品名称：白凡鱼、银鱼产品规格：一件1【使用方法】凉水泡1小时左右，即可制作各种菜肴，适合蒸，炒，或者做辣鱼仔。介绍两款香辣豆豉小鱼干的做法（适合各种鱼干）

一 、 原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精。 先把鱼干倒进油锅炸酥，然后捞起备用

1 蒜、生姜剁碎。2 、锅内放一点点油，煸香豆豉、生姜、大蒜。3 、放入辣椒粉和一点点花椒粉，注意不能大火，容易焦。 4 、放入小干鱼，这时火可以大一点，不停的翻炒鱼干，再放入味精调味，最后洒一把白芝麻。 5、 最后洒一点小葱，可以装盘了。

二、饭遭殃-------------鱼干小炒水晶皮哇，可好吃可好吃了。来了美食家后，体重一直在发飙。就像昨天这个菜，让我和老公添饭再添饭。虽然是一次比一次少，可那也是证明此菜之可口啊。饭遭殃啊！绝对的！ 鱼干香辣微脆，肉皮小有嚼头，当中的肉丝嫩滑可口。材料：小鱼干50克，肉皮50克，瘦肉10克配料：红尖椒3个，大葱段，姜丝，白醋，生抽，料酒，淀粉，食用油 制作流程:1，所有食材准备好，红椒葱姜切丝。2，瘦肉洗净，切丝，用少量料酒，少量生抽，少量淀粉抓匀上浆腌制10分钟。3，鱼干放水中浸泡，并滴入几滴白醋。然后沥干水分，放入湿淀粉中翻一翻，使其均匀裹上一层湿淀粉。4，肉皮刮干净，用温水反复洗净，然后切丝。5，裹上湿淀粉的鱼干再撒上一层干淀粉。6，锅内热油，油热后放入鱼干炸制。7，中火，大约1分钟左右，鱼干变金黄色，立即捞出沥油。并将多余的油装走。8，锅底留少量油，放入红椒丝和一半葱姜丝，炒出香味。9，放入肉皮丝下锅翻炒。10，肉皮变成水晶透明色，放入一碗水，滴入少量的生抽，焖煮15分钟左右。11，肉皮变软，汤汁奶白浓稠后，放入肉丝快速滑炒。12，肉丝发白发干，大约1分钟左右，加入鱼干翻炒均匀。然后再撒上另一半葱姜丝即可关火装盘。小贴士：1，我这个肉皮稍微有些嚼头，如果你喜欢软嫩糯糯口感的，可以事先将肉皮焖煮30分钟以上，然后拿出来再切丝炒制也可以。2，鱼干要用白醋浸泡一下，一可以去腥气，二可以杀灭一些表面细菌。3，肉丝只是少量的搭配一下，调节口感，如果你喜欢肉丝多多也可以多放些。4，鱼干比较咸，所以不能放盐了，只是在煮肉皮的时候滴几滴生抽即可。和鱼干一起吃，咸度差不多刚好。5，葱姜丝一半炒，一半留到最后撒上，一来更香，二来成品更美观。6，喜欢辣味的，还可以再加些干红椒。我家的底线就是三个，哇哈哈！

斤产品型号：均匀味道：有点甜味产品干度：九成干 。（收到货为了保存新鲜度，建议放冰箱冻格）大量批发，不予分装，一个袋子装的，收到货可能会有一些小水珠，这是很正常的，海鲜都是要冰箱冰着的，货是很新鲜的，从不压库存的，不存在是陈货的，请亲们放心购买。（一件三十斤）