异抗坏血酸钠盐

产品说明： 产品名:异抗坏血酸钠盐 别名 D-异抗坏血酸钠；异维生素C钠盐；赤藻糖酸钠；D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 英文名 Isoascorbic acid sodium salt CAS# 7378-23-6 分子式 C6H7NaO6 分子量 198.11 结构式 白色结晶。能溶于水，水溶液的pH为5～6。

抗氧剂。

本品应密封避光保存。

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