鲜自天然 鲜自天然米酒醒发箱定做 米酒醒发箱

博兴县湖滨镇昭录厨房加工厂主营：酸奶机,巴氏杀菌机等

米酒醒发箱

酸奶吧设备现酿酸奶拒绝一切食品添加剂，用鲜牛奶在店内加工，产品不出店面，直接店内冷藏12-48小时提供给顾客食用，没有任何运输等中间环节，做到现做现卖，这样就能做到用当天鲜的牛奶酿制鲜的酸奶卖给顾客，这样就保证了每位顾客品尝的酸奶都在鲜的时间饮用。酸奶的饮用期应在发酵后冷藏24小时左右，也被称做“鲜的酸奶”，此间酸奶中活菌含量，口感风味，对人体有益。

糯米酒的很多人喜爱的，下面

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米酒的做法跟大家交流下。

米酒的一步是：浸米！选好糯米后，放在缸里浸泡12小时以上，作用是让米吸水，有利于上蒸蒸熟。第二步：洗米基本也是第二天了，将浸泡的米捞出，洗净后放入蒸桶蒸熟。

第三步：蒸米这一步很容易，将米蒸熟就好。要点是不要过蒸也不要少蒸，过蒸下一步淋水不好，水容易腻住，下不去。少蒸不熟更不好。

一般以出气五分钟左右为好。

第四步：淋水先直接冷水，以下面的水为冷水为宜，然后用盆里的温水过，上下温度一致，且控制在25度左右为宜。

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大型商用酸奶机使得很多商家都提高了酸奶的制作效率，让更多的人们喝上了可口的酸奶。但是很多商家在使用大型商用酸奶机的过程中，有很多不规范的做法，使得酸奶的制作出现了一些问题，下面就来介绍一下大型商用酸奶机的一些注意事项。

大型商用酸奶机不可用果味酸奶

所用酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

牛奶加热的温度如过高，会酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度)。