优质进口墨西哥海蜇头

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蛰含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。

食用方法1： 配 料: 海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。

·特 色： 色泽光亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁。

·操 作: 1.选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时（中间换水2-3次），再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，稍滤水分备用。

2.葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

3.将海蜇头滤去水，放大碗内，加酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。

1、凉拌海蜇:取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是:佐餐酒肴，清凉可口。

2、番茄海蜇:烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后，添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱)，旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可食用。具有清香味浓、营养丰富的特点。

3、甜酸海蜇:将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的25%左右)，用少量精细搓一下，脱除水分，再用水冲洗1-2次，沥去水分，放在糖醋里浸1-2小时。取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内，用旺火快炒片刻，最后加湿淀粉成糊状，起锅即成。口味清凉，老少皆宜。

4、松脆海蜇皮:先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，取出切成丝，用冷开水冲洗一两次，放入盆内，加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品，充分拌匀后食用 绝对是美食 爽脆可口,令你食欲大开哦!嚼在嘴里嘎嘣嘎嘣脆！！

储存方法：可将海蜇用卤水(或1000、、加50g盐)继续腌制,需要的时候捞出，按以上步骤操作即可!

保质期:常温下保存2年