2012年新茶安溪1725中国名茶铁观音（祺磊）

泉州市祺磊食品发展有限公司主要产品有安溪铁观音.正山小种.炭焙熟茶.养肝茶.手工米粉及安溪龙涓特产，远销国内外各大城市，深受广大消费者的青眯。公司茶叶生产基地地处乌龙茶主产地，世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音后起之秀—安溪龙涓，这里境风群山环绕，峰峦叠翠，甘泉潺流，气候温和，水量充沛，有着茶树良好的生长环境，自古好山好水出好茶。有着“制茶世家”之称，其1000多亩绿色无污染有机铁观音茶叶种植在海拔800--1200米之间，这里的土质以红泥沙质的土壤为主，日夜温差大，白天阳光普照，夜晚云雾缭绕，用这里的茶青制成的铁观音茶叶特别清香.甘醇。

泉州市祺磊食品发展有限公司自创建以来秉承吃苦耐劳优良传统，发扬闽南人特有“爱拼才会赢”的精神，从单一的制茶农民到茶商；从茶商到办公司；从企业到规模经营打品牌。本着“以人为本，质量第一；以顾客为中心，创新品牌”的方针，坚持以“以德致胜，诚信为本”的经营宗旨，奉行高质量、低价位的市场核心战略。

用现代企业制度不断深化管理，加大品牌宣传和产品推广力度，使铁观音销往全国各地，而且还远销港、澳、台及东南亚等地。该公司生产的乌龙茶适应市场发展的需求，具有不同消费区域，不同消费层次，不同品种，不同品味的好茶，以良好的信誉优质的服务广纳客户。

在安溪，泉州市祺磊食品发展有限公司深受众多茶农的信赖，很多茶农一年四季专为祺磊食品发展有限公司提供加工各种铁观音的茶青，进一步带动该地区茶产业的飞速发展。现在的祺磊食品发展有限公司已发展成为集茶叶种植，加工生产，市场营销和茶文化研究传播为一体的现代化茶叶企业，并成为带动当地经济发展的龙头企业之一。

近期，该厂正精心研制开发符合世纪新潮流，适应客户新口感的茶产品，以便安溪乌龙茶向深层次，更高品味方向发展。致力为人类奉献天然健康茶产品永恒追求。愿与社会各界有识之士真诚合作共同发展！

一、铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”.

二、泡茶的方法：

铁观音的品饮仍沿袭传统的“功夫茶”品饮方式。用陶制小壶、白瓷、宜兴紫砂壶为。为八道：

1、百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；

2、观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；

4、春风拂面（乱沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；

5、关公巡城（倒茶）：把泡10-30秒后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

7、鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；

8、吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；确乃一种生活艺术享受。

办公室饮用，第王推荐铁观音专用飘逸杯，轻松喝乌龙。

四、铁观音的十大功效:

1、铁观音能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。

2、铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。

3、饮铁观音对防止龋齿有很大的好处。

4、铁观音有抑制恶性肿瘤的作用，饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变。

5、铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。

6、铁观音中含有对人体有益的微量元素。

7、饮铁观音能抑制细胞衰老，使人延年益寿。

8、饮铁观音能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。

9、饮铁观音能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。

10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是安溪的铁观音效果尤为明显。

买家须知：

为保持茶叶的新鲜度，15公斤以下特别是高档茶叶建议发快递，快递默认为顺丰快递，需要其他快递的请联系掌柜的说明，邮资具体视不同地区而定。大件茶叶发货运，收到时间会有所延迟！望能理解！