2012年新茶 散装批发 特价 韵香型 安溪 铁观音 高山茶 青茶

泉州市祺磊食品发展有限公司主要产品有安溪铁观音.正山小种.炭焙熟茶.养肝茶.手工米粉及安溪龙涓特产，远销国内外各大城市，深受广大消费者的青眯。公司茶叶生产基地地处乌龙茶主产地，世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音后起之秀—安溪龙涓，这里境风群山环绕，峰峦叠翠，甘泉潺流，气候温和，水量充沛，有着茶树良好的生长环境，自古好山好水出好茶。有着“制茶世家”之称，其1000多亩绿色无污染有机铁观音茶叶种植在海拔800--1200米之间，这里的土质以红泥沙质的土壤为主，日夜温差大，白天阳光普照，夜晚云雾缭绕，用这里的茶青制成的铁观音茶叶特别清香.甘醇。

泉州市祺磊食品发展有限公司自创建以来秉承吃苦耐劳优良传统，发扬闽南人特有“爱拼才会赢”的精神，从单一的制茶农民到茶商；从茶商到办公司；从企业到规模经营打品牌。本着“以人为本，质量第一；以顾客为中心，创新品牌”的方针，坚持以“以德致胜，诚信为本”的经营宗旨，奉行高质量、低价位的市场核心战略。

用现代企业制度不断深化管理，加大品牌宣传和产品推广力度，使铁观音销往全国各地，而且还远销港、澳、台及东南亚等地。该公司生产的乌龙茶适应市场发展的需求，具有不同消费区域，不同消费层次，不同品种，不同品味的好茶，以良好的信誉优质的服务广纳客户。

在安溪，泉州市祺磊食品发展有限公司深受众多茶农的信赖，很多茶农一年四季专为祺磊食品发展有限公司提供加工各种铁观音的茶青，进一步带动该地区茶产业的飞速发展。现在的祺磊食品发展有限公司已发展成为集茶叶种植，加工生产，市场营销和茶文化研究传播为一体的现代化茶叶企业，并成为带动当地经济发展的龙头企业之一。

近期，该厂正精心研制开发符合世纪新潮流，适应客户新口感的茶产品，以便安溪乌龙茶向深层次，更高品味方向发展。致力为人类奉献天然健康茶产品永恒追求。愿与社会各界有识之士真诚合作共同发展！

“铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶

背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。

鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。

品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。

三、泡茶的方法：

铁观音的品饮仍沿袭传统的“功夫茶”品饮方式。用陶制小壶、白瓷、宜兴紫砂壶为。为八道：

1、百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；

2、观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；

4、春风拂面（乱沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；

5、关公巡城（倒茶）：把泡10-30秒后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

7、鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；

8、吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；确乃一种生活艺术享受。

韵香型铁观音茶叶

韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。

此款韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的，香气与轻发酵的不一样.米香味道，口感偏重，汤水金黄色。适合人群：1.超过30岁的中年人或年长者。2.口感较重者较合适。3.胃不好不宜喝青茶者。

温馨提示：传统韵香的具有醇厚，具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体胖的朋友钦用。

优点：不必放入冰箱可长期保存，耐泡。胃寒者更合适，也更去火。

缺点：没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。

买家须知：

为保持茶叶的新鲜度，15公斤以下特别是高档茶叶建议发快递，快递默认为顺丰快递，需要其他快递的请联系掌柜的说明，邮资具体视不同地区而定。大件茶叶发货运，收到时间会有所延迟！望能理解！