蟹八件 吃蟹工具

'蟹八件包含：小方桌、小方锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙.集垫、敲 、劈、叉、剪、夹、剔等多种功能于一体，从而在品尝螃蟹时既可把蟹吃得干干净净，又使吃蟹的过程当成一种高雅享受。

材质：优质不锈钢

【材质】:不锈钢

【规格】:29CM*19CM*3CM

【重量】:1公斤左右

使用方法：

1、首先将煮熟的螃蟹脚伸展开，用剪刀将蟹的两只大螯和八只蟹脚逐一剪下。

2、将去掉蟹脚的蟹身放于镦上，用锤在蟹的四周轻轻敲打一遍，使蟹壳和蟹肉分离。

3、用斧切断螃蟹的肚脐(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)，把蟹壳撬开。

4、先吃蟹盖部分，用匙把中间的蟹胃（俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端）舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个蟹胃，应将其丢弃。

5、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

6、用刮剔除蟹鳃（俗称“蟹胰”位于头胸部两侧，形如眉毛,成条状排列），蟹心（位于胸部中央，为一六角形包囊），蟹肠（位于蟹脐中间,呈条状）等不能食用的部分，用匙取出蟹黄和蟹膏，趁热食用。

7、用剪刀将蟹身剪成两半，用叉取出蟹身里面的蟹肉。

8、用剪刀剪断大螯的蟹脚的关节，用叉和镊将大螯和蟹脚中的肉取出食

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