熟食保鲜柜是食品保鲜和储藏的重要保障与用途

熟食保鲜柜是食品保鲜和储藏的重要保障与用途

熟食保鲜柜是食品保鲜和储藏的重要保障之一，能否选购到优质的熟食 保鲜柜将直接影响食品的卫生和保鲜效果。

一般来说，选购熟食 保鲜柜应考虑熟食 保鲜柜的用途、有效容积、水果保鲜柜性能、使用寿命及支出等几个方面，下面为您介绍一下熟食 保鲜柜的用途对选购的影响：

保鲜柜的用途：

1、市场上目前有很多种类水果保鲜柜可供选择，如小水果保鲜柜、双温双箱（有冷藏室和冷冻室）、双温转换（冷藏与冷冻在同一个室内转换）、卧式展示柜、立式展示柜和客厅柜等。

2、双温转换与双温双箱水果保鲜柜：适合于一般家用和商用。视存储食物情况来选则是用冷藏室冷冻室（双温双箱）都有的，还是只有一个室冷藏与冷冻相互转换的（双温转换）。

一般存储较多肉类对温度与保鲜有较高要求需选择双温转化的，一般只存储冷饮或存取少量的肉类与冷饮，选择双温双箱的就可两者都可兼顾。

3、小水果保鲜柜：容积在100升以下的水果保鲜柜可统称为小水果保鲜柜。占有空间小，且外观美观，适合于需要较多、较频繁使用冷冻室的家庭，与冰箱配合使用。

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