裕盈食品添加剂
主营产品:表面活性剂
2024年02月15日 09:50
品牌 |
葡萄紫色素 |
型号 : |
葡萄紫色素原料批发 |
主要着色成分 : |
葡萄紫色素 |
产品规格 : |
25*1 |
主要用途 : |
着色剂 |
品牌 : |
葡萄紫色素实时报价 |
色素含量 : |
85 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
见包装 |
外观 : |
粉末 |
货号 : |
5469798 |
是否进口 : |
否 |
保质期 : |
两年 |
产地 : |
成都 |
可售卖地 : |
全国 |
储存条件 : |
阴凉干燥处 |
中文名称: 葡萄紫天然食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。
产品性状
红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质,稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随ph值而变化。酸性时呈红至紫红色,碱性时呈暗蓝色,铁离子存在下呈暗紫色。染色性、耐热性不太强,维生素c可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调稳定。
产品用途
食品中的应用:
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
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