罗纳河谷 教皇新堡古堡 法国红酒 原瓶进口 红酒批发 干红葡萄酒

亚历山大马塞尔酒庄教皇新堡产区干红葡萄酒

Alexandre Marcelli, Chateauneuf du Pape,The Rhone Valley, Red, 2010

葡萄品种介绍：

歌海娜

Grenache Noir原产于西班牙，没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta)，后来传播到Rioja，然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部，最终抵达隆河谷(Rhône Valley)。虽然世界上歌海娜(Grenache)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多，但绝大部分集中在西班牙。

歌海娜喜好干旱，炎热，多风气候，适合排水性好的地中海地区土壤，这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性，否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白，所以它广泛种植于地中海盆地，此外，在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。

歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中低度，易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合，以增强其结构和平衡度。质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。

Grenache Noir原产于西班牙，没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta)，后来传播到Rioja，然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部，最终抵达隆河谷(Rhône Valley)。虽然世界上歌海娜(Grenache)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多，但绝大部分集中在西班牙。

歌海娜喜好干旱，炎热，多风气候，适合排水性好的地中海地区土壤，这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性，否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白，所以它广泛种植于地中海盆地，此外，在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。

歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中低度，易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合，以增强其结构和平衡度。质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato

希拉

传说希拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的，但是关于这个问题，众家争论不休，虽然这一品种在隆河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥，气候适宜，适合这个不茁壮晚熟的品种，比如罗第陡峭的山坡。最近在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多，除了隆河谷之外，还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。希拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳，其灵魂即酒香中烟熏味，胡椒味围绕着堇菜花，桑葚和欧洲越桔的香气，同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁，强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界希拉生产的70%。

慕合怀特

两个多世纪前，旅行者将慕合怀特从西班牙的Mourviedro带到了法国南部的罗讷河谷。成为罗讷河谷地区的主力品种，但19世纪末期的根瘤蚜彻底摧毁了它。由于该品种与当时用来免疫根瘤蚜的砧木的亲和性不好，该品种的恢复种植受到限制。而歌海娜和神索(Cinsault)则取而代之。一直到第二次世界大战后，培育出了合适的砧木，慕合怀特才又迅速发展起来，目前在罗讷河谷、普罗旺斯和朗格多克有将近l万公顷的栽培面积，是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)的第四大栽培品种，与歌海娜、神索的栽培面积接近。罗讷河谷Beaucastel酒庄的Jacques Perrin先生为慕合怀特的复兴做出了重要贡献。

慕合怀特发芽较晚，生长直立健壮，产量中等。果粒较小，密实，果皮呈深紫蓝色，皮厚，抗腐烂性较强。在法国南部6月上旬开花，10月上旬成熟。喜好多日照而温暖的气候，因为成熟较晚，因此要求秋季有足够的热量。果穗较紧，需要有良好的通风条件，防止腐烂。对栽培管理的要求不严。

慕合怀特酿出的葡萄酒色重，单宁含量高，酸度高，有陈酿潜力。它的香味主要是胡椒、皮革、野味、块菌状巧克力和黑色水果的味道，陈酿足够时间后酒会变得更加丰满和复杂。

较高的酸度和单宁含量使慕合怀特可以起到提供骨架、调节结构、增强陈酿能力的作用，因此是一个很好的酿造配角，尤其可与轻快的歌海娜、神索很好地混合。在罗讷河谷的教皇新堡、罗讷河谷区、塔维勒(Tavel)以及普罗旺斯产区都在酿造红酒时混入慕合怀特。在澳洲，慕合怀特则可与西拉很好地配合。

慕合怀特很少单独酿造，也许这是它不出名的原囚。但这并不意味着其不能担当重任。法国普罗旺斯的邦多勒(Bandol)规定该地红酒中慕合怀特的比例要超过50％。在美国、澳大利亚等产区，目前已有单品种的酒出现。

慕合怀特可用来搭配烤肉、禽肉、块根类蔬菜、蘑菇等菜肴。

著名的葡萄酒评论家珍茜斯•罗宾逊(Jancis Robinson)女土在她的书中提到慕合怀特时，认为其品质相当不错，值得关注。

教皇新堡产区

教皇新堡（Chateauneuf du Pape）位于Avignon市北部几英里处，是罗讷河谷（Rhone Valley）产区南部最著名且最重要的葡萄酒产区.

该产区属地中海性气候，冬天温和，夏天日照充足，是整个罗讷河谷最干燥的区域，境内盛行风为密史脱拉风，每年大约有2,800小时日照，这为葡萄的生长提供了得天独厚的气候条件。这里的葡萄园布满了大大小小的鹅卵石，一眼望去，呈现出一片奇特的景观。这些鹅卵石白天吸收并存储太阳光热量，到了夜晚，它们又将这些热量释放给葡萄植株，在吸热反光的双重作用下，该产区酿制的葡萄酒通常都有较高的酒精度.

教皇新堡酿造的葡萄酒，所用酒瓶上面都印有一个共同标识，即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。产区葡萄酒年产量约为1000万升，其中95%是红葡萄酒。红葡萄酒有着Rhone Valley红酒的共性，色香兼具，非常浓郁，酒香复杂多变.

公司简介：

酩法酒业贸易（上海）有限公司成立于中国上海浦东新区，长期专注于为中国大陆地区消费者提供全法国的精品葡萄酒。公司已经拥有数位英国葡萄酒及烈酒高级证书持有者。(The WSET Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits.)

酩法酒业强大的采购团队不仅和法国多家著名葡萄酒集团，如Taillan, Foncalieu, Bernard Magrez, Ballande et Meneret, Sovex-Woltner, Vinoptimo,Val d'Orbieu等，达成战略合作协议，而且还深入法国，独家代理到众多精品酒庄的优秀产品，如Gabart-Laval, Clovis, Terroirs et Talents, Chateau Juliette, Romain Duvernay, Maison Tricon等。

酩法酒业立志成为在中国大陆地区产品品项最全、服务最专业、价格最合理的精品法国葡萄酒专家。目前公司已经拥有百余款来自法国各地的精品葡萄酒，除中国消费者熟知的法国波尔多、勃艮第、罗讷河谷、卢瓦尔河谷、阿尔萨斯、香槟、朗格多克及西南产区外，酩法酒业还为中国消费者带来众多在国际上拥有很高知名度但中国消费者知之甚少的法国著名精品小产区葡萄酒，让中国消费者能体验到多样、正宗的法兰西味道。

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