保圣推出国产质构仪，用得舒心的人气产品

保圣国产质构仪、质构仪厂家始终坚持高品质，保圣上海分析仪器厂始终坚持客户优先。保圣十分注重肉嫩度仪核心技术的积累，公司粘度仪已经拥有自有知识产权。

质构仪厂家说明质构仪探头分为通用探头和专用探头，可根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置，也可以根据客户的要求进行定制。（1）通用质构仪探头柱型探头：提供一系列不同材质、尺寸的柱型探头，广泛应用于粮油制品、烘烤食品、肉制品、乳制品、胶体等，进行穿刺（penetration）、硬度（hardness）、弹性（springiness）、胶黏性（stickiness）、回复性和TPA的测试。球型探头：不同材质、大小的球型及半球型探头，用于测试：软固体如肉糜的强度（firmness）、弹性（springiness），固体膨化食品如薯片的脆性（fracture），水果、奶酪的表面硬度（firmness）及胶黏性（stickiness）。针型探头：针刺型探头，通过穿刺深入样品内部测试质地剖面。例如，测水果表皮硬度（Skinstrength）、屈服点（yieldpoint）或穿透度（penetration），从而判断水果的成熟度。锥型探头：用于软滑质地的流体、半流体，如果酱、冰淇淋、奶酪、黄油、肉糜等的稠度（consistence）、硬度（hardness）和延展性（extension）等流变特性测试。（2）面制品（典型质构仪探头）轻型切刀探头：用于切割较软质地样品，如面条、通心面，测试弹性（springiness）、柔软度（tenderness）、咀嚼性（chewiness），为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。面团制备装置：包括通气活塞和平底活塞，排除面团内分布之气室，以测定面团的坚实度（firmness）、黏弹性（viscoelastic），也可以用于观察面图发酵时的松弛（relaxation）和蠕变（creep）等现象。（3）烘焙食品（典型探头）36mm圆柱形探头：适用于测试海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度（hardness）、弹性（springiness）和延展性（extension）测试。符合AACC （74-09）测试面包质地的标准方法。三点折断测试装置：适用于测试长条形面包、饼干、巧克力棒、玉米脆片等断裂强度（breakstrength）或脆度（fracture）（4）水产品和畜产品（典型探头）剪切刀具：被广泛用于评估家禽肉的嫩度，已成为行业的标准测试方法。刃口装置包括WarnerBratzler切刀和斜口、直角切刀，侧边可限制形变。用于肉制品质的测试，可测试鲜肉、熟肉、香肠等的坚实度（firmness）、肉嫩度等。

产品类别：质构仪

产品所属行业：工农业、仪器仪表、专用仪器仪表

开发公司：上海保圣实业发展有限公司

产品功能：

生产地址：上海市松江工业区茸兴路407号

产品链接：www.shbosin.com.cn/index.php?ac=article&at=list&tid=132

保圣特别注重员工队伍建设，努力构建有利于各类人才成长的人力资源激励机制，吸引各类先进人才，打造优良的员工队伍，为经销商和消费者提供优质的标准化服务。公司现主要经销肉嫩度仪、食品快速检测仪xc069n等产品,欢迎惠顾，产品：www.shbosin.com.cn。