2015山东国际烘焙及甜食博览会

2015山东国际烘焙及甜食博览会

展会基本信息

举办时间：2015年10月30日-11月1日

举办地点：烟台国际博览中心

展览性质：专业展

展出规模：12400平米（折合展位600个）

举办周期：一年一届

运营单位：山东泰莱展览有限公司

同期活动：国际咖啡博览会

展会背景

近年来，饮料、冰淇淋、烘焙行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料、美食企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。家庭烘焙的兴起，更增添了此行业中的乐趣，是中国消费品中的发展热点和新增长点。

在利好政策的推动下，将烘焙糕点、果汁饮料、茶饮料、健康美食组成框架结构主体是未来中国市场发展的必然趋势。烘焙糕点、甜品及饮料在未来将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。

在此市场需求背景下，（山东国际烘焙及甜食博览会）应运而生。

本届展会的主题为（甜蜜的事业）。

山东国际烘焙及甜食博览会能给与会者带来全新的、无与伦比的美味体验及行业Zui新的潮流概念。不仅如此，覆盖烘焙，冰淇淋、甜点与饮品行业各个细节的产品、技术、服务与设备，极具挑战却充满激情。创意十足的各项同期活动、的媒体宣传与合作造就的热切期待，配合运营单位对约3万家优质专业观众数据的大力开发和邀请，将使该展成为您开启机遇并赢得市场的选择。

举办城市

烟台是一座具有旺盛消费能力与潜力的沿海经济发达城市。2013年gdp为5613.87亿元，近年来城市gdp连续位居山东省第二位。市区人口超过700万，是离韩国Zui近的一个跨境电商试点城市，亦是（山东半岛城市群）的骨干城市。做为（全国休闲旅游城市（，烟台面向东北亚海滨度假市场打造的（中国北方国家海岸），是以国际滨海度假区为目标而建设的滨海休闲度假产业带，中国国际经济交流中心北方论坛会址也将落实其中。青烟威荣城际铁路和Zui新落成的潮水国际机场,使得烟台国际国内的交通效率实现又一次的飞跃。

参展范围：

食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工；

专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；

馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；

焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；

食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械；

饼干生产设备、原辅料及包装等；月饼包装、馅料、模具及生产设备；

食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；

展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰 ；

饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等；

肉松、巧克力制品，糖果、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料；

冰淇淋制造原料、设备、及造型包装等相关；

蜂蜜、蜂产品、蜂蜜加工技术及设备；

焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。

食品添加剂及配料专区：

面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、着色剂、增味剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、抗氧化剂、、防腐剂、抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂、营养强化剂、等相关食品添加剂 ；

淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品；

营养保健品食材、动植物提取物、植物原料、功能性食品配料、植物蛋白、益生菌及益生原、胶原蛋白、膳食纤维、香料提取物、天然有机食品及配料、功能性饮料生产成分；

观众范围：

面包房、烘焙房、饼房、西点屋；

食品厂、糕点厂；

咖啡店、甜品店、冰激凌店；

进出口商、经销商、生产商；

星级酒店、旅馆、度假村；

餐厅、快餐店、小食店；

大型连锁企业、特许经营店；

商场、大型超市、便利店；

甜品加盟、代理需求人士；

家庭烘焙需求人士等；

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