供应不锈钢多功能和面机

和面是面食生产的第一道工序，目的在于使面粉中的非溶性蛋白质吸水膨胀，逐步形成具有韧性，弹性，粘性，伸延性和可塑性的湿面筋质；同时面粉中的淀粉也吸水湿润形成颗粒松散，干湿均匀的可塑性面团，为压片，制条准备条件，和面机是制面工艺中不可少的设备之一。

使用和维护：

1、使用前应对机器全面检查是否传动部分有故障物，各润滑部位加注润滑油，面斗内应清洁干净。

2、检查电源电压是否于本机要求电机相符，各接线部位是否能牢靠，安全接地线是否可靠，是否已接漏电开关。单相（220V）电压偏差±5%。如果电压超过230V或低于210V时可使用调压器操作。

3、接通电源待机器正常运转后，方可将酵面、面粉和水加进箱内进行搅拌，（水量可根据用户自定）带搅拌均匀后断开电源，打开面斗位稍、将面斗翻下90°即可取出面团（严禁机器运转时将手放进面斗）

4、工作完毕后，应对机器清洁一次，确保饮食卫生。并加润滑油，待下次使用方便。