100L、200L、300L各种不锈钢夹层锅

本厂专业生产不锈钢夹层锅。本厂秉承“顾客至上，质量取胜”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供惠、质的服务。我们以最真诚的热情来迎接新老客户、并诚聘新老客户莅临厂考察指导，让我们共同携手走向辉煌的明天。

一、 用途及特点

1、用途：本设备广泛应用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥，煮豆沙，冬蓉，莲蓉等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。

2、特点：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，最

高可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积达，热效率高，加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

本锅内层体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表

和安全阀、电控箱。设备美观，安装容易、操作方便，绝缘性能可靠。

二、基本结构及安装

1、总体结构：

可倾公式主要由锅体、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成。

2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及支脚组成。

3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。

4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端是进油管和出水管不许随锅转动。

5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用概功率1.5倍。

6、溢流口不允许装阀门。

7、放料时，先打开锅盖，在转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。

8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。

三、主要型号：

1、按容积可分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：

型号受热面积

（㎡）沸腾时间时间

（min）液料及加入量（kg）蒸汽压力（mpa）G500.45自来水500.34~5G1000.58自来水1000.35~6G1500.88自来水1000.36~7G2001.13自来水1000.38~9G3001.43自来水1000.310~15G4001.75自来水1000.311~18G5002.00自来水2000.315~20G6002.30自来水2000.315~20G10003.20自来水2500.315~20

3、附表：蒸汽压力与蒸汽温度的关系：

绝对压力*（kg/cm2）饱和温度

（℃）绝对压力（kg/cm2）饱和温度

（℃）199.17164.22119.68169.63123.99174.54142.9101795151.111183.26158.112187.1