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不同的果蔬储藏温度不同，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了小型冷库，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。

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冷库蒸发器

蒸发器是制冷系统中的冷却设备，是生产冷效应的低压热交换器。制冷剂液体在蒸发器内吸收被冷却介质（如盐水或空气）的热量，是被冷却介质温度降低。

根据不同的被冷却介质信宜小型冷库，蒸发器可分为三类：

1、冷却液体（盐水或水）等载冷剂的蒸发器

冷却验收或水等载冷剂的蒸发器有几种形式，如壳管式蒸发器、立管式蒸发器、板式蒸发器

冷却空气的蒸发器

冷却空气的蒸发器有两种：一种是安装在冷冻间或冻结物冷藏间的冷却排管，靠空气自然对流冷却高州小型冷库，另一种安装在冻结间或冷却物冷藏间的空气冷却器，也称为冷风机，空气籍风机的风力强制循环冷却。

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