深圳社区团购网盈送商城安琪双黄白莲蓉月饼省19元

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活动时间2011.9.5-9.15

活动地点：盈送商城intsend.com

商品编号21240

商品名称:安琪双黄白莲蓉月饼4*177.5g/盒

单位盒

省19

个人会员价128.00

特价109.00

规格：4*177.5g

级别：特级

净含量：710g

内置：双黄白莲蓉月饼 4*177.5g

储存方法：避免存放于日晒、高温或潮湿的地方，打开内包装后未食用部分请密封冷藏于冰箱内。

注意事项：适合一切人群（婴儿食用需谨慎）

保质期：60天

馅料含量占净含量：≥80%

原产地：广东

生产厂家：深圳安琪食品有限公司

出售方式：单盒月

饼小知识：

广式月饼：广式月饼是我国南方民间传统应节食品，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品。

广式月饼分为咸、甜两大类。月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料，近年又发展到用凤梨、榴莲、香蕉等水果，甚至还使用鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱等较名贵的原料。

苏式月饼：苏式月饼状如小包点，外皮淡黄色，蛋香幼滑，紧挨着多层薄如蝉翼、重重叠叠、层次分明的皮子，酥软而不易掉渣，博采广式月饼馅料，堪称江南水乡才子佳人的饼食版本。

皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是苏式糕点的精华。苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。

苏式月饼选用原辅材料讲究，富有地方特色。甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成。

冰皮月饼：冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。

特点：无需烘烤，工艺简单，节约能源；口感酥软滑爽，略有弹性；色彩洁白如雪。