供应挂面机为厨房美食注入新鲜活力

中华美食在世界享有盛誉，随着挂面机等一系列面制品生产设备的普及，面食不在只是北方人的***爱，许多老年人受气候的影响，对什么都没胃口，唯独喜欢吃面条，餐餐炸酱面、麻酱面。下面为大家介绍的这款开元寿面，是在常见面条样式的基础上，把面条改良，配料稍作更新，以***家常的烹饪方法制作而成。不仅解馋而且营养，闲暇时光可以一试。

原料：白面条500克、豆芽250克、水发香菇300克、黄花菜15克、嫩姜3克、芹菜6克、菜油65克、酱油15克、味精5克。

将香菇、嫩姜切丝;芹菜放沸水锅焯一下，切碎;豆芽洗净去根;黄花菜切寸段。将面条放在沸水锅中煮熟，捞起，沥干水分，然后摊开淋上熟菜油，拌匀抖松。这样就可以开火做饭了，记得刚把油倒入锅内火不要太大，中火即可。烧至油冒烟取出一半待用，然后将姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜，翻炒，加酱油、味精，加水250克煮沸后，即将面条、豆芽倒入锅中翻拌，加盖稍闷至熟透，拌入留下的熟油。

装盘时，在面条上铺芹菜段。多种蔬菜、菌类食品配合到一起，可以起到健脾益气，补虚益精的功效。特别适用于脾虚气弱的肿瘤、冠心病、高血压等病的老人。

偶尔停下来，享受下厨做饭的幸福，美味营养的家常面食将是您生活一道亮丽的风景线。

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