四川成都果冻粉、QQ果冻、水晶果冻电话13980070975

您好，我们是成都寒轩食品有限公司，我们供应水晶果冻粉。

产品特点： 速凝抗收缩、水析适度、凝胶有韧性、口感很好，晶莹透明、风味释放能力强。

参考用量: 8%（按1KG果冻粉加13KG左右水的比例即可） 工艺技术要求： 按比例将果冻粉放入相应的冷水中，然后放在火上加热直至煮沸（加热时要搅拌），沸腾持续3-5分钟后就可以拿下来冷却。（推荐做法） 按比例秤好果冻粉,边搅拌边加95度热开水搅拌15分钟,然后冷却至常温,马上成为色香味俱佳的果冻。（方便做法，但是口感.质量各方面都没有煮沸后然后快速冷却的效果好）。

注意重点： 1、果冻粉的溶解煮的温度不宜时间过长,导致成品达不到果冻应有的品质。

2、不加热后，必须马上冷却至常温。（把盛果冻的容器放入盛 顺祝 商祺!

联系人：何小平