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清代食书记录了乾隆至清末包括嘉兴在内的下江地区比较知名的粽子品种及其制作方法，如“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”粽子又有别样食用方法，“煎熟粽片”：“粽切片，脂油、酱油、酒、葱花煎。又，米粽槌作饼煎。又，米粽或火腿粽切菱角煎。”当时，在江南精致细腻的生活方式熏陶下，嘉兴一带流行的“嘉湖细点”自明朝中叶就已闻名全国，成为南方点心文化的代表，嘉兴粽子做得如此考究也就不足为奇了。2011年端午节礼品，如成都芝芝粽子、成都天伦粽子、成都五芳斋粽子、成都喜悦粽子、成都仟味坊粽子、成都三全粽子、成都梅香粽子、成都龙旺粽子、,成都南台月粽子，成都喜悦粽子，成都皮蛋批发，成都安德鲁森粽子。成都冠生园粽子、小石斋粽子、悦香园粽子、梅香皮蛋、神丹咸蛋，量大从优，

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