曲靖市麒麟区鸿一饼屋
主营产品:
2023年11月20日 08:44
等级 |
一级 |
生产日期 |
2011年 |
生产厂家 |
云南省曲靖市麒麟区鸿一饼屋 |
储藏方法 |
请置于阴凉通风处,冷藏尤佳。 |
保质期 |
45天(天)(天) |
卫生许可证 |
QS5303 2401 0128 |
产品标准号 |
DB53/127-2005 |
商品条形码 |
6936076320213 |
原料与配料 |
面粉、宣威火腿、食用猪油、白糖、蜂蜜、食品添加剂(食用碳酸氢铵、山梨酸钾、脱氢乙酸钠) |
净重 |
100() |
品牌/型号 |
曲靖鸿一云腿月饼 |
规格 |
10*100g |
原产地 |
云南省 |
特产 |
是 |
云腿月饼好吃在馅!云腿月饼选用正宗的2-3年的宣威火腿的部份切成小正方块,真正按照肥瘦3:7的比例制作.配以冬蜂蜜、猪油,白糖等制成馅心,每个月饼馅料含量在40%以上,火腿丁含量在11%以上。糖和蜂蜜的分量约占两成,既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。
云腿月饼好吃在皮!云腿月饼外观呈金黄色,似一层硬壳,却并不是真“硬”,而是比其他酥饼有韧性,食用时酥而不散,油润艳丽,烤制以后,火腿油从月饼表面浸润出少许,可以嗅到明显的宣威火腿香,又不会皮破馅露,下口的时候,每一口都非常清晰,有逐层突破的感觉。此时糖完全化掉了,不会结块。肥肉也不会成团。
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