曲靖市麒麟区鸿一饼屋
主营产品：
13008638662
曲靖市麒麟区鸿一饼屋
主营产品：
2023年08月16日 08:31
等级 |
一级 |
生产日期 |
2011年 |
生产厂家 |
云南省曲靖市麒麟区鸿一饼屋 |
储藏方法 |
请置于阴凉通风处，冷藏尤佳。 |
保质期 |
45天（天）（天） |
卫生许可证 |
QS5303 2401 0128 |
产品标准号 |
DB53/127-2005 |
商品条形码 |
6936076320213 |
原料与配料 |
面粉，限额火腿、食用猪油、白糖、蜂蜜、食品添加剂（食用碳酸氢铵、山梨酸钾、脱氢乙酸钠） |
净重 |
100（） |
品牌/型号 |
曲靖鸿一云腿月饼 |
原产地 |
云南 |
特产 |
是 |
云腿月饼好吃在馅！云腿月饼选用正宗的2-3年的宣威火腿的部份切成小正方块，真正按照肥瘦3：7的比例制作.配以冬蜂蜜、猪油，白糖等制成馅心，每个月饼馅料含量在40%以上，火腿丁含量在11%以上。糖和蜂蜜的分量约占两成，既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。
云腿月饼好吃在皮！云腿月饼外观呈金黄色，似一层硬壳，却并不是真“硬”，而是比其他酥饼有韧性，食用时酥而不散,油润艳丽，烤制以后，火腿油从月饼表面浸润出少许，可以嗅到明显的宣威火腿香，又不会皮破馅露，下口的时候，每一口都非常清晰，有逐层突破的感觉。此时糖完全化掉了，不会结块。肥肉也不会成团。
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