王一帆
主营产品:
2023年12月09日 16:01
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
原料与配料 |
见包装 |
等级 |
优 |
生产日期 |
见包装 |
生产厂家 |
云南建水副食品厂 |
储藏方法 |
阴凉干燥处保存 |
保质期 |
180天(天) |
产品标准号 |
见包装 |
卫生许可证 |
见包装 |
商品条形码 |
见包装 |
净重 |
1800gg |
品牌/型号 |
燕窝酥 |
品种 |
油炸食品 |
规格 |
箱 |
原产地 |
云南建水县 |
燕窝酥的特色:
形似燕窝,色泽洁白,香甜酥松。
做法:
1、白糖加入食用红色素搓成胭脂糖。
2、取150克面粉加入75克熟猪油揉成油酥面团,余下的150克面粉加入20克熟猪油、55克清水揉成油水面团,用油水面包入油酥面,按扁,用擀面杖擀成牛舌形薄面皮,对折后再擀成约0.5厘米厚的薄面皮,由外向内卷成圆筒,搓长,用刀切成10段,每段长约13厘米,再把每段对剖成2个剂子。
3、每段的刀口朝下,向两边搓长,成三角形的长条,然后翻起,刀口酥纹面朝外,头压在中间,慢慢卷起,收口放中间,用右手拇指用力把两个头压在一起,成有细丝的酥纹圆饼坯。
4、饼坯放入四成热的油锅内,浸炸5-8分钟,待酥硬至熟起锅,凹处撒上胭脂糖即成。
5、建水燕窝酥,以形如燕窝而得名,燕窝酥营养丰富,常食起到养颜的作用,无有害人体的添加剂,可放心食用,是旅游居家送礼之首选。
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