脱水蒜片 大蒜片 去根 根片 蒜片

1.工艺流程切片→淘洗→烘烤→包装→成品 2.操作步骤 切片：将大蒜头去皮、剥粒，入清水洗净，并漂去膜衣及杂物，风干后用切片机切成1.5毫米厚的蒜片。 淘洗：用清水淘洗净，然后晾干。 烘烤：将蒜片装入?箩或托盘，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的温度下，烘烤6小时～7小时，使蒜片含水量为4.5％左右。 包装：烘干的蒜片用电风扇吹去膜衣和碎粒，按形状和大小分级，然后在干燥、无菌条件下，进行密封包装，即为成品。 脱水蒜片外型整齐、色白质脆、味道纯正，只要用温水浸泡即可复原，四季新鲜，很受市场欢迎。 现销售优质带根脱水大蒜片，出口标准，无蒜皮.杂质.低菌，含硫30PPM以下，包装：外纸箱、内双层塑料袋扎口，净重：23千克/箱，或按客户要求包装,是您加工粉粒的原料，需要者欢迎联系，价格电议。 淮北市维乐克食品香料有限公司，成立于二00二年，是一个私营企业，公司座落于胡萝卜生产基地，位于淮北市，占地面积8000多平方米，拥有固定资产300多万元，员工200多人，管理人员10名，拥有二条不锈钢生产流水线，二条炕道，五台烘箱，主要从事于脱水蔬菜的生产和销售，兼营调味品，公司另有小包装生产线，可以来料来样加工。

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