鲍玉连
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2023年08月25日 19:08
野笋干:又名石笋干(大).直尖笋、天目笋干，是以羊尾笋为原料， 经盐水煮笋，炭火烘焙后制成的烹饪原料。其肉质脆嫩，鲜美爽口， 因便于贮藏、运输， 故四季有售。是酒店煲老鸭煲等汤类菜系的首选用料。
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