甘肃爽口源生态科技股份有限公司
主营产品:
2023年12月10日 12:06
安全性 |
绿色食品 |
重量 |
0.5--0.8(kg)(kg) |
产地/厂家 |
兰州 |
新奇创意项目 |
报名 |
禁用农药≤ |
0.1(mg/kg) |
乐果≤ |
1(mg/kg) |
氨基甲酸脂类 |
0.1(mg/kg) |
【爽口源牌白菜花】
公司位于兰州榆中的菜花基地,海拔在1480—3670米之间,年均降雨量350毫米,蒸发量1450毫米,年平均气温6.7℃,无霜期120天左右。2003年,榆中县被农业部确定为第二批无公害蔬菜示范基地县;2007年,冷凉型蔬菜产区被确定为全国“蔬菜出口创汇基地”。兰州榆中基地生产的花椰菜花球洁白、紧实、品质佳、耐贮运不易变色。
【菜花介绍】
菜花,又叫花椰菜,营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花为十字花科植物,菜花的茎叶,为一年生植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,整体很像一个大花朵。色白美观。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。
【菜花营养价值】
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。[花椰菜食味鲜美,配以荤菜炒食或作汤,风味更佳。
【菜花食用】
1、腊肉炒菜花做法:
原料:菜花半手,掰小块;腊肉二两,切片;干辣椒三个,切段;盐、味精适量。
炒菜花的做法:锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分。将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。放味精,铲匀后起锅即成。
2、香菇炒菜花的做法:
所需材料:菜花250克,香菇15克,鸡油10克,鸡汤100毫升,花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉各适量。
制法:菜花择洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发,去蒂洗净。炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤、精盐、味精,烧开后捞出葱、姜不要,放入香菇、菜花,用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入盘内即可食用。
功效:益气健胃,补虚强身。
用法:佐餐食用。
应用:适用于食欲不振,吐泻乏力等症,也可防治佝偻病。
3、鸭肉炒菜花的做法:
主料:鸭胸肉菜花
配料:葱花食用油料酒盐鸡精粉芡
做法:把鸭胸肉切片菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用坐铁锅放食用油,油热了葱花呛出香味,然后把焯好的菜花和鸭胸肉一同放入翻炒,放料酒盐鸡精快速翻炒勾芡出锅。
联系方式