天目山农家笋干杭州特产临安高山石笋干

提问：笋干是否全干的？

回答：笋干为腌制产品，含盐量为15%左右，湿度8左右。

提问：是不是盐腌制的？

回答：笋干是腌制产品，可整年存放。

提问：是否硫磺熏制的？

回答：本店销售的产品一律不熏制，请放心购买食用。

提问：口感嫩不嫩？

回答：本店卖的笋干都是逐根清剪，这样能保证笋干的鲜嫩。

天目山、笋干传统方法制作笋干都会加盐晒干，保持、笋干的鲜美味道的同事可以让笋干更好保存不易坏，不会烤的特别干，这种味道既有保存笋本身的鲜味，又有干笋特别的香味和韧劲。

笋干的功效与作用：性味甘寒，还具有解暑热清脏腑消极食，生津开胃滋阴益血化痰，去烦利尿。笋干的营养价值：含丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素维生素具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋干可以促进消化，是肥胖者的减肥佳品。​