江苏浙商绿色生态产业有限公司
主营产品:鲜活水产品
2024年03月14日 17:17
品牌 |
统和牌 |
保质期 |
5天 |
食品添加剂 |
无 |
食品工艺 |
鲜活水产、生态养殖 |
净含量 |
1500克 |
只数 |
10只 |
套餐份量 |
5人份 |
包装方式 |
礼盒装 |
大闸蟹产地 |
阳澄湖 |
套餐周期 |
1周 |
特产品类 |
大闸蟹 |
生鲜储存温度 |
3-6℃ |
储藏方法 |
冰箱保鲜层冷藏 |
公单蟹重 |
175克(3、5两) |
母单蟹重 |
125克(2、5两) |
配料表 |
工具、紫苏礼袋、蟹剪刀、姜茶、蟹醋 |
成活率 |
99% |
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
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