佛山市南海泳源港水产商行
主营产品:鲜活水产品
2023年12月28日 09:57
品种 |
扇贝 |
是否进口 |
否 |
用途 |
食用 |
食品工艺 |
加工 |
有无中文标签 |
无 |
储藏方法 |
急冻 |
品牌 |
湛江 |
货号 |
005 |
包装规格 |
泡沫箱 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴,属于粤式海鲜蒸菜,营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热解毒的功效,特别适合夏季适用。
粉丝扇贝做法
粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。
洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。
先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。
扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。
出锅后淋上些许热油,味道更佳。
粉丝扇贝规格,一箱100只,一箱200只,两种规格。。
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