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学名:"年夜鳍鱯（mystus macropterus）"：

属鲶形目，鲿科，鱯属。俗称：江鼠，石板头，石扁头，岩扁头，石胡子，牛尾巴，罐巴子。英文名：largefin longbarbel catfish 。

体耽误，背鳍前平扁，尾部侧扁。头宽且平扁，口宽广，亚下位，呈弧形。上颌略长于下颌，上、下颌均具绒毛状齿带。前后鼻孔星散，后鼻孔有鼻须。须4对，稍扁而长：鼻须末尾达于眼；上颌须最长，末尾跨越胸鳍末尾；颐须较短，外侧颐须长于内侧颐须，外侧1对末尾可达或跨越胸鳍基起点，内侧1对约与鼻须等长。眼小，眼距离宽且平。鳃孔宽广，鳃膜不与峡部相连。肩骨显著凸起于胸鳍之上。在发展过程中，体后半部增进较快。背鳍起点约在体前1／3处，硬刺短而滑腻，末尾柔嫩。胸鳍具粗壮硬刺，后缘锯齿蓬勃，前缘则锯齿藐小。腹鳍距臀鳍远。脂鳍特殊长而低，后缘不游离，略斜或截形，与尾鳍相连。尾鳍分叉，上叶略长。体裸露无鳞，侧线平直。体呈灰黑色，背部色深，腹部色浅，体或有散在的藐小雀斑。背鳍、臀鳍、尾鳍灰白色，其边缘灰黑色。

为底栖性鱼类，多栖息于水流较急、底质多石砾的江河干、支流中，喜集群。夜间觅食，以底栖动物为主食，如螺、蚌、水生虫豸及其幼虫、小虾、小鱼等，偶然也食高档植物碎屑及藻类。6-7月在流水滩产卵，卵粘附在岩石长进行发育。

分布于长江至珠江各水系，以江河中上游出产较多，为常见的食用鱼之一。一般个别重0.5公斤阁下，最年夜个别可达5公斤。肉质细嫩，味亦鲜美，有必然经济价值。

【公司介绍】

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