大连特产 即食烤鱼片

良好口感和细腻肉质征服了无数吃客，一点点细刺都没有，就连宝宝都可以品尝，没有一点鱼腥味道！产品的口感和诱惑力是通过产品的色泽和外观就可以说明的，吃到嘴巴里面是喷香的鱼肉香味，没有一丁点怪味，鱼肉烤的恰到火候，都是新鲜的鱼做的，鱼肉的脂肪含量很低，吃再多也不会长肉的哦！在这个零食满天飞的时代，能尝到这么纯正的鱼片，确实是一件不亦乐乎的事情！

马面鱼又称扒皮鱼，是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在二月上旬至五月下旬。目前以我国东海的产量为最多，年产量已达25万吨左右，已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。

马面鱼资源丰富，无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，马面鱼营养价值不比其它鱼类差，是一种价廉物美的食用鱼类。马面鱼肝大，可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9-7.4%，含油量高达50-60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐，头皮内脏可做鱼粉，鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白，这是一种富含蛋白质的营养食品。