无锡市杰驰机车配件有限公司
主营产品:
2023年12月12日 17:14
品种 |
太湖大闸蟹 |
用途 |
食用 |
生长方式 |
人工养殖 |
生长环境 |
淡水 |
雌雄 |
雌蟹 |
体重 |
2两(g/个)(g/个) |
成活率 |
100(%) |
包装方式 |
包装 |
是否进口 |
否 |
食品工艺 |
鲜活水产 |
原产地 |
江苏 |
储藏方法 |
冷藏 |
蟹重量 |
2.0两(含)-2.4两(含) |
净重(规格) |
2500(g) |
大闸蟹的吃法:
第一步:用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚,和两只大钳。
第二步:将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。(但凡内脏都不宜吃,因积聚重金属,多吃易中毒。)
第三步:揭开蟹盖,用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃,即可享用蟹盖上的蟹黄。
第四步:蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。
第五步:用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物,也就是是蟹心挑出来丢弃,即可享用蟹黄。(据说蟹心极寒,身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。)
第六步:把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。
第七步:用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。
第八步:先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。
第九步:将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。
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