大闸蟹生长阶段的奇妙名称

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按照生长阶段不同，可以分为以下几种：

1、大眼幼体：幼体发育到最后阶段，大眼幼体在养殖过程中称为蟹苗。河口地区捕捞的蟹苗，习惯称为“天然 苗”;人工繁殖的蟹苗，称为“人工苗”；

2、仔蟹：大眼幼体经过一次蜕皮既成为仔蟹，经人工培育20～25天，蜕壳几次后大多数形成Ⅰ-Ⅲ其仔蟹。此 时，头胸甲的形状大小形似豆粒，养殖过程中称之为豆蟹；

3、幼蟹：Ⅲ其仔蟹之后，在性腺未成熟之前，这个阶段时间较长，生产上根据其头胸甲的大小称为“扣蟹”.“扣 蟹”有大有小，但养殖过程中称之为蟹种。扣蟹继续生长，随体型增大，壳色偏黄，称之为黄蟹。当年生的幼 蟹称为“一龄蟹” 第二年称为"二龄蟹"；

4、成品蟹：“黄蟹”最后一次蜕壳后，身体增重，性腺成熟，大而老健，称为成蟹，养殖过程中称为“绿蟹”。

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