聚葡萄糖 食品级聚葡萄糖 水溶性膳食纤维 量大优惠

中文别名 聚葡萄糖 水溶性膳食纤维 聚右旋糖 聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0， 无特殊味，是一种可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，至今已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用，被用于制造强化纤维食品。

聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。气味:具有本品特有的气味，无异味滋味酸、甜适口聚葡萄糖(%)≥90水分(%)≤4.0溶解度(%)≥90灼烧残渣90%≤0.35-羟基糠醛，(以干燥品无灰分计，%)≤0.1葡萄糖(%)≤4.0山梨糖醇(%)≤2.0砷(以As计，mg/Kg)≤0.5铅(以Pb计，mg/Kg)≤0.5菌落总数，cfu/g≤1000大肠菌群，MNP/100g≤40霉菌，cfu/g≤25酵母，cfu/g≤25致病菌(指肠道致病菌和致病性球菌)不得检出

【饮 料】：作为一种水溶性膳食纤维来源可制作成各种高纤维饮料，这也是聚葡萄糖在国际上应用多的领域之一。【乳制品】：聚葡萄糖可添加到牛奶、豆奶、酸奶和各种乳制品中去，使营养性和功能性得以完善结合。【焙烤食品】：作为水溶性膳食纤维来源，聚葡萄糖广泛的应用于焙烤类食品中，可以改善口感，延长货架期。应用有谷物棒、早餐谷物类食品和代餐食品。【糖 果】：聚葡萄糖应用于硬糖、软糖、巧克力等多种糖果中，既可强化糖果的纤维功能，又可替代部分或全部蔗糖，达到强化功能和降低能量的双重作用。【冷冻食品】：聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维可以添加到雪糕、冰淇淋、果冻布丁等各种冷冻食品中，并具有低冰点的特性，能保持必要的体积和很好的质地口感。【面制品】：聚葡萄糖可广泛添加到面粉、挂面、方便面、饼干和各种糕点之中，用于制造高纤维主食。【健康食品】：作为各种健康食品的原辅料，以及为载体制成的冲剂、颗粒、片剂等，聚葡萄糖是膳食纤维应用的主体部分。【酒 类】：聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维添加到黄酒、啤酒、果酒，可生产出各类高纤维酒。【调味品】：聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维添加到面酱、果酱、酱油、醋、火锅料、固体香精等调味品中，味道可口，营养丰富。 面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5%～10%肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5%～20%乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5%饮 料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5%～3%酒 类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维酒。添加量：0.5%～10%调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量：5%～15%冷冻食品：冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5%休闲食品：布丁、果冻等；添加量：8%～9%