2.3-二甲基吡嗪

产品参数：CAS NO：5910-89-4详细说明：品牌金威 香型 烘炒花生、肉类香气 主要用途 食品香精 外观 无色液体 含量 99（%） CAS 5910-89-4 产品序号: 2002 产品类别: 吡嗪系列 产品名称 : 2,3-二甲基吡嗪 香气特征: 具有烘炒花生，肉类的香气及微带鱼的腥气，焦甜并兼 FEMA：3271 CAS：5910-89-4 结构式: 适用范围: 用于坚果类、烘焙类、海产品、肉制品等香精中 建议用量( ppm): 0.5-10发布日期：2011-10-20有效期限：不限CAS号：5910-89-4中文别名：;2,3-二甲基哌嗪;英文名称：2,3-dimethylpyrazine英文别名：;2,3-Dimethyl pyrazine;2,3-Dimethyl-1,4-diazine;EINECS号：227-630-0分子式：C6H8N2分子量：108.1411InChI：InChI=1/C6H8N2/c1-5-6(2)8-4-3-7-5/h3-4H,1-2H3密度：0.997g/cm3熔点：11-13℃沸点：158.1°C at 760 mmHg闪点：54.4°C物化性质：密度 1.02

熔点 11-13°C

沸点 156°C

折射率 1.506-1.508

闪点 54°C