【味好美】包裹料2KG 炸鸡裹粉 外脆里嫩 鲜香诱人可口

使用说明腌制——配比：1公斤食材+50克腌料+80克水 注：新奥尔良腌料（甜辣风味）建议用量为80克，其它腌料均为50克。 滚揉腌制，0——4℃冷藏2小时后，即可使用。6小时以上风味更浓。冷藏 过夜更佳。用法一：油炸（推荐用于金牌，标准，经济，辣旋风系列） 1）裹粉3层 *腌制后的食材先紧紧地拍上包裹料（埋入包裹料里，用手押实） *浸入包裹料调成的挂糊（挂糊的做法是包裹料：水=1:2），浸 一下马上拎起。 *最后再埋入包裹料，用手压实。2）起毛鳞片：将裹了3层包裹料的食材放入专用的格筛来回格滚一次3）油炸至熟即可。用法二：烤制（推荐用于新奥尔良风味，辣旋风系列） 腌制后的食材放入烤箱（以10KW为例），建议温度190℃，烤 10分钟至熟。