供应金城食品级供应甜蜜素 甜味剂甜蜜素

甜蜜素

名称：甜蜜素，环己基钠，通常是指环己基的钠盐或钙盐。

分子式：c6h11nhso3na

分子量：201.22 (另有资料称201.21)

cas no.：68476-78-8

熔点：265°c

水溶性:>=10 g/100 ml (20°c)

制法：是由与环己胺（c6h11nh2）及氢氧化钠反应而成。

用途：它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、咖啡、加味水、杏仁茶、红茶、豆浆、配制酒、罐头、饼干、糕点、面包、果酱、果冻、蜜饯、酱菜、调味酱汁、凉果等中。

亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。

糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。