新民市兰家酸菜加工厂
主营产品：蔬菜制品
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新民市兰家酸菜加工厂
主营产品：蔬菜制品
2023年11月30日 14:01
品牌 |
顺达酸菜 |
是否进口 |
否 |
商品条形码 |
见包装 |
安全性 |
安全 |
包装 |
箱/袋 |
原料 |
白菜 |
处理技术 |
腌制加工 |
原料与配料 |
白菜、盐 |
净含量（规格） |
1000克±5克/袋*10 |
保质期 |
180天 |
储藏方法 |
阴凉通风干燥处 |
绿色食品 |
是 |
生产日期 |
见包装 |
东北酸菜腌制方法大致有两种，一种是生白菜直接腌制，另一种是大白菜在开水中烫一下再盐。一种要求室内温度要稍微高一下，现在东北暖气楼可以用这种方法，第二种是室内温度较低的情况使用。但无论温度如何，盐酸菜的主要流程是，白菜洗净 →放入缸内→放一层白菜散一层盐→重复至缸满→在上面压上一块干净的石头→加满冷水→将缸密封→腌制一个月左右即成。
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