新民市兰家酸菜加工厂
主营产品:蔬菜制品
2023年12月29日 13:41
品牌 |
顺达 |
是否进口 |
否 |
商品条形码 |
见包装 |
安全性 |
安全 |
包装 |
袋 |
原料 |
白菜 |
处理技术 |
加工腌制 |
原料与配料 |
白菜、盐 |
净含量(规格) |
500克/袋*20/箱 |
保质期 |
180天 |
储藏方法 |
阴凉干燥处通风保存 |
绿色食品 |
是 |
生产日期 |
见包装 |
1.将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;2.将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐),然后将白菜摆放到缸里,每两层撒一把盐,摆满后再撒一把盐就可以了,压上石头或重物,我腌了8棵白菜大约30多斤,就用了4把盐,大约200克左右,盐不要放多,以免腌出的酸菜发苦;3.过7、8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了,酸菜就算是腌完了;4.要用石头或者重物一直压着,一个月后就好了,不要盖上,酸菜怕热怕捂,怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方,大约2~8度最好;腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去,如果撇出去水太少了,可以再添一些;还有千万不能沾油,容易烂的。
联系方式