饭堂承包服务、明亮膳食、厚街饭堂承包服务怎样

餐具卫生餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒厚街饭堂承包服务哪家实惠，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净饭堂承包服务，餐具摆放整齐，关紧柜门。

工厂食堂承包肉加工间的全部工作流程 1、进加工间前互检服装是否干净，是否有异物(头发)。2、准时、准点上下班打卡，更换工作服、工作帽。3、按领班的分配加工所需原材料(保证数量、质量)。4、参加每天班前例会，认真听取领班对全天工作的安排，以 及注意事项。5、将加工好的肉，按要求盛入白色塑料箱中，但必须提前检查塑料箱的卫生厚街饭堂承包服务周到，不得有杂物、异味。码放时必须离地。6、在加工肉时，做到操作台面无污物、污水，保证脚底下的卫生。7、在切肉过程中，必须认真观查肉中有无异物(猪毛等)、有无异味。8、加工好的肉必须按要求分类码放整齐。9、夏季加工肉时随加工随入库，以保证肉的新鲜度。10、每天必须将送来的鲜肉进行清洗并及时入库。11、在工作时严禁挠头或摘工作帽。12、严格按照计划加工肉品。13、下班前将肉墩浸泡消毒厚街饭堂承包服务哪家划算，搞好自己的卫生责任区领班检查合格后方可下班。14、上班时严禁打闹，严禁将刀扎入肉墩。15、在更衣室进行更衣，严禁穿工服进入宿舍。

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