英国进口蓝风车淡奶油 蓝风车（蓝米吉）1L 新日期

英国天然奶油 蓝风车(Millac)淡奶油

规格：1L*12

乳脂含量≥38%

保质期：6个月

保存温度：摄氏2～4度（不可冷冻）

本批次日期至2017年1月22日

产品特色：

◆绝佳的天然奶油风味，奶香凸显、品质出众；

◆细腻的化口感，擅长高端西点产品的制作，如各类奶酪、布丁、慕斯、提拉米苏等；

◆适合和水果等食材搭配做慕斯；

◆高温下烹饪的理想佳品。

蓝风车(Millac)淡奶油,具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。天然柔和，入口顺滑，卓越的打发性适合和水果等食材搭配做慕斯，高温烹煮稳定，不易发生油水分离的现象。高达38%的乳脂含量，优于任何其它淡奶油。稳定剂含量比安佳少得多，口感也更胜一筹。

具有卓越的打发率，打发体积2.5，高于同级别其他淡奶油产品；同时易于搅拌混合，特别是同酸味物质混合，稳定性极佳，并且具备UHT高温消毒奶油的诸多优点。

品牌介绍：

源于英国的天然奶油,产地位于英国的北爱尔兰，素有绿王国之称，自然风光优美，空气清新，广袤而富饶的草原带给我们天然绿色营养的乳品享受。此款淡奶油是欧洲烹饪和西点制作的必备佳品，它独具浓郁的奶油香味是源于其极高的动物脂肪含量，不仅是欧洲餐饮界公认的第一品牌，厨师们的，在西点界也以纯正香浓的风味获得了极高的评价。通过遍布60多个国家的客户，MILLAC了解并掌握纯乳脂淡奶油的属性，最终研发生产出此系列乳脂含量极高的优质产品。