烘焙原料进口片状麦淇淋面包专用油9.5kg

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售卖方式	包装	特产	否
生产日期	见包装	储藏方法	常温或冷藏
商品条形码	见包装	原产地	日本

从植物种子中提取的油（与色拉油类似）经过氢化，降低不饱和度，成为固态的脂肪，再加入香精，就成为外观、味道都很像黄油的人造黄油。其含水在15～20％，含盐在3％，熔点较高，系奶油的代替品，多数用在蛋糕和西点中。麦淇淋的价格要比黄油低。有的麦淇淋也添加了食盐。理论上，麦淇淋是可以完全替代黄油的，但实际上由于麦淇淋味道不如天然黄油香醇，熔点略低，因此一般只用来做起酥的裹入油。

高档面包、蛋糕、西点专用原料，最安全、健康、绿色、环保、营养的面包、蛋糕、中、西点食品原材料。

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