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地木耳又名地见皮，属石耳之类，只能在无污染的自然环境中生长，形状如木耳，春夏雨后采集最宜。含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。能降脂减肥，清热降火。具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

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