曾都区裕民食用菌厂
主营产品：
13597840376
曾都区裕民食用菌厂
主营产品：
2023年06月30日 19:17
品种 |
黑木耳 |
种类 |
干木耳 |
产地/厂家 |
湖北随州 |
灰分≤ |
0（%） |
杂质≤ |
0（%） |
水分≤ |
10（%） |
耳片厚度≥ |
1（mm） |
朵大，肉厚，泡发率高
黑木耳的营养价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的是黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。
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