南京市江宁区家辉干货经营部
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2023年12月15日 19:21
温馨提示:现在的秋木耳是今年的头茬秋耳,第一批,头茬秋木耳相比较天气冷下来的木耳,肉质会薄一些,个头会稍微大一点。随着天气越来越冷,木耳生长的速度越来越慢,肉质会慢慢的厚实些的。食客家老顾客注意啦,如果特别刻意要求的,建议等再过一个月左右再拍额。再过一个月左右的时间,天气更冷,采摘的木耳会比现在的厚实的。
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新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、云南、贵州、海南不包
温馨提示:这个小黑木耳最少的泡发时间是24小时(泡发时间短了胶质和厚度都出不来。再强调一次,一定要泡发最少12-24小时额,充分的泡发小木耳的肉质和厚度、口感才会达到状态,亲们注意了额,是凉水或者是自来水泡发,千万不要用热水泡发额)
温馨提示:冬天到了,大家在泡小木耳的时候要每12小时换一次水哦!不然水酸了影响到它的口感哦!)可以在多时间,泡48小时都行,但是绝对不能少于24小时!因为这款半野生木耳胶质特别多,吸水膨胀需要时间,东北当地的价格是150元以上/500克!!!
其实木耳这个东西大家都看表面的价格,仔细算下来这个商品很便宜,1斤干木耳,泡发后会出15斤新鲜的木耳,最少能出20盘菜!!核算下来还不到4元钱一盘!,物价飞涨,一斤黄瓜9.5元,一斤青椒7.5元,餐桌上随便一盘青菜都需要4-5块,但是营养和木耳比较起来相差很多。4元钱的东西,为什么不把美味健康和美味带回家额,心动不如马上行动
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