重庆润树食用菌种植专业合作社
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2023年09月29日 16:54
自家养菌包养护说明书 (金针菇) 自家养菌包系经科学配方、高温灭菌、无菌接种、菌丝培养等一系列工序,精心培养而成,经过特殊处理,到达您的手中。本品同时配赠专用营养液、干湿度计,使用方法及注意事项如下: 一、出菇管理 1、放置位置:将金针菇自家养菌包置于通微风,阴凉及相对黑暗处,与人畜隔离。 2、环境保持:通过门窗开闭及地面洒水,保持菌袋周围环境温度4~18℃,湿度80~90%(通过干湿度计监控)通微风。在不低于4℃的秋、冬、春季的自然环境温度下的阴暗放置地,都适应金针菇的生长。 3、生长周期:在金针菇的整个生长过程中,严禁向菇体及表面喷雾、喷水! A、看到菌包出菇凹面出现金黄色珊瑚状小菇子实体时,保持80-90%的湿度,早晚透气;当菇蕾分化出菌盖和菌柄时,需要大量新鲜空气,增加透气次数,如湿度不足,可向菌袋周围地面洒水。 B、当子实体长到与袋圈口平起时,将菌袋拉直,向上取出袋圈(放好以备下次使用),将菌袋向上理直,在袋口顶端向外翻出2~3厘米的折边,以增加菌袋的强度。 C、当子实体长到5~8厘米,菌簇已完全散开,菌盖长到如豌豆大小时,将套袋,套在自家养菌袋外,套袋口下端与菌袋下端5~10厘米持平,套袋口上端竖直、整理为圆筒形。 D、当子实体长到9~12厘米时,将套袋的上口用我们的橡胶圈套上,请注意不要将袋口系紧,这样既增加了套袋内的二氧化碳的浓度,又能达到通气的效果,过2~3天,当子实体长到15~20厘米时,金针菇就可以采摘了。 4、即采即食:到采收期时,菌盖呈半圆球形,直径0.5~1.3厘米,柄长14~15厘米,整齐度80%以上,无褐根,无杂质。
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