批发供应蜀南竹海优质土特产竹荪蛋(片状)

竹荪蛋：竹荪的幼芽。就是竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。梦荪又叫竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈乳白色，蘑菇状，入口清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，入口松脆味鲜。竹荪蛋发育很快，倘若温度合适，一夜之间就可以长成竹荪，所以，一般说来新鲜竹荪蛋很难保存，一般能够买到的都是竹荪蛋罐头或者干品竹荪蛋，可以切片后洗去泥沙炒制，味道自然清香。

尖辣椒炒竹荪蛋：

主料：尖椒30克，竹荪蛋4个，蒜数滴。

调料：盐、胡椒粉各适量，淀粉少许。

制法：1、竹荪蛋切成片，洗去泥沙和黏液。2、蒜剥好，切成片。3、尖椒洗净切片。4、锅中热油，把切好的竹荪蛋炒香，再加入蒜片、尖椒片，用盐、鸡精、料酒等调味，即可。

特点：外形清爽，口味清淡。

本店所售竹荪蛋产自酒香宜宾，口味纯正，物美价廉，个状（未切片）竹荪蛋，130元每公斤；片状（将竹荪蛋由中间剖开），100元每公斤。本品如图为片状竹荪蛋，疯狂热销中，欢迎抢购！